Recept voor gefrituurde garnalen
in loempiadeeg
Bestrooi de garnalen met peper en zout. Snijd het deeg in vierkantjes van circa 10 x 10 cm.
Leg op elke garnaal een blaadje basilicum en wikkel het deeg eromheen tot een soort toffee. Steek met een cocktailprikker het deeg om de garnaal vast.
Frituur de ingepakte garnalen goudbruin op 180°C en serveer warm.
Garneer met gefrituurde basilicumblaadjes.
Terug naar boven