Mijn frietjes blijven bleek of
zijn slap, hoe komt dat?
Controleer de volgende vijf punten
Het vet of de olie is niet heet genoeg. Zorg dat de regelbare thermostaat op de juiste stand voor het te frituren product staat. Zorg ervoor dat het controlelampje uit is, dit betekent dat het vet of de olie op temperatuur is.
Het frituurmandje is te vol. Frituur kleinere hoeveelheden (vooral bij bevroren producten) voor een beter resultaat.
U frituurt 'te vochtig', bijvoorbeeld gerechten die veel water of diepvriesrijp bevatten.
U heeft te kort gefrituurd. Verleng de frituurtijd een paar minuten, haal het frituurmandje omhoog om de knapperigheid te controleren.
Er is mogelijk iets mis met uw friteuse. Informeer bij uw leverancier.
Terug naar boven